bakliyat

Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescil başvurusunda bulunulan Kızıltepe Kırmızı Mercimeği Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Kızıltepe Ticaret Borsası tarafından başvurusu yapılan ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) tarafından Desteklenen ve Teknik Destek verilen “Kızıltepe Kırmızı Mercimeği” Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Bu kapsamda Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Kızıltepe...
08.10.2022
0
191
Her yıl yaz aylarında pişirilen ve kadim bir lezzet olan hedik, köylerde yapılmaya devam ediliyor.4 çeşit bakliyat ile elde edilen hedikten; bulgur pilavı, köfte bulguru, işkembe ile mumbar bulguru, yaprak sarma bulguru ve birçok çeşit elde edilip sofralarda tüketiliyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yüzyıllardır devam eden hedik yapımı...
30.08.2022
0
1.226