köylerde

Yaşlılığa bağlı bir süredir Midyat Devlet Hastanesinde tedavi altında bulunan Midyatlı Alim, mütercim ve kanaat önderlerinden Molla Halil Hilmi Yücel, 92 yaşında vefat etti. Merhum Yücel’in naaşı yakınları tarafından Ulucami Mahallesi Ulucamisine getirildi. Öğlen namazını müteakiben Midyat Müftüsü Ergün Bulunmaz’ın da hazır bulunduğu cenaze namazını merhumun vasiyeti üzerine talebesi Mustafa...

Her yıl yaz aylarında pişirilen ve kadim bir lezzet olan hedik, köylerde yapılmaya devam ediliyor.4 çeşit bakliyat ile elde edilen hedikten; bulgur pilavı, köfte bulguru, işkembe ile mumbar bulguru, yaprak sarma bulguru ve birçok çeşit elde edilip sofralarda tüketiliyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yüzyıllardır devam eden hedik yapımı...